银记肠粉店创建于上世纪50年代，是主营肠粉、粥等美食的连锁餐饮服务企业。多年来，凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳，其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价，早在五、六十年代，“银记肠粉”就名扬广州西关地区，经过近年的企业改革与创新，银记肠粉有了新的发展和新的提高，并走出了国门，近年来在加拿大、新加坡和美国均开设了分店，在国内外都有较高的知名度和良好的声誉，成为了广州传统布拉肠粉的代名词。以下是“银记”的发展历程：
| 1958年，第一间银记肠粉店创建于广州市荔湾区文昌北路167-169号 | 银记文昌老店开创了银记肠粉店的历史。 |
| 1998年3月28日，银记肠粉店上九路分店开张营业 | 上九分店开业为银记肠粉店连锁发展迈出重要的一步。 |
| 1998年10月18日，银记肠粉店惠福路分店开业 | 惠福分店成为银记肠粉连锁店走出荔湾区的第一步。 |
| 1999年4月13日，银记肠粉店文昌路老店经全面装修后在文昌北路165-169号扩业 | 全面装修后的老店焕发出银记肠粉连锁发展的新生气息。 |
| 2003年1月22日，银记肠粉店光复路分店开业 | 光复分店是第一间自有物业。 |
| 2003年10月30日，在百灵路86号的自有物业开办银记肠粉店百灵路分店 | 百灵分店有两层楼的营业面积，可让顾客在宽适的环境中就餐。 |
| 2003年12月16日，银记肠粉店文昌老店迁址到文昌北路345号之一、之二、之三扩业经营 | 迁址扩业后的文昌老店环境更舒适，服务更周到。 |
| 2004年7月11日，银记肠粉店文明路分店开业 | 文明分店经重新装修环境比原来更舒适了。 |
| 2005年4月28日，银记肠粉店江南西路分店开业 | 江南西分店开设后，银记在广州市老四区的布局基本形成。 |
| 2006年9月25日，银记肠粉店天河分店开业 | 该店是银记走出老四区的第一分店，老字号银记店又迈出了发展的步伐。 |
| 2010年7月26日，银记中山一路加盟店开业 | 该店是加盟店中营业面积最大、经营品种最多的分店。 |
| 2012年6月16日，银记市二宫店开业 | 该店完全按照银记传统模式装修。 |
| 2013年7月26日，银记云景店正式开业、2023年迁址 | 该店装修是银记的一个新台阶的改进更符合顾客的就餐感受。 |
| 2014年3月24日，银记赤岗店开业、2023年迁址 | 该店装修得有中式文艺，环境舒适。 |
| 2015年1月25日，银记岗顶店开业，6月9日，银记新市店开业 | 岗顶分店装修别具一格，能够很好地体现西关传统历史氛围。新市分店店面空间偌大，分上下两层，就餐位置充足可以容纳数十位顾客同时就餐。 |
2015年1月，银记荣获“粤港澳最佳餐饮连锁企业”称号 |
广州市银记肠粉店创建于一九五八年五月，从一间小店现已发展成为拥有遍布广州市内各区共三十多间分店的“广州老字号”知名连锁餐饮企业。 |
| 2016年12月16日，银记黄村分店开业 | 该店保持了银记一贯的西关风格和上乘的出品。 |
| 2017年2月7日，银记加拿大万锦分店开业 | 位于加拿大多伦多万锦市的银记分店，成为银记走出国门的第一分店。 |
| 2017年7月21日，银记祈福分店开业，8月8日，银记梅花园店开业，9月2日，银记金穗分店开业 | 祈福分店位于广州市番禺区祈福缤纷世界名家六街首层46号，梅花园店位于广州市天河区广州大道北1112号，金穗分店位于广州市天河区金穗路36号。 |
| 2018年上半年，银记沙河顶分店、新加坡分店、马场分店、小北路分店、天河北店开业 | 2018年上半年新开5店，发展形势大好。 |
| 2018年1月，银记加拿大万锦分店“舌尖上的加拿大”殊荣 | 该奖项是银记首次走出国门外获取的殊荣，我们仍将不懈努力做得更好！ |
| 2018年5月6日，在广州幸运楼举行银记肠粉店建店60周年庆活动 | 一众领导嘉宾、银记同仁与我们银记肠粉店全体员工共800多人参加了本次盛会。 |
2018年11月，银记”荣获“广东餐饮行业改革开放40年·优秀餐饮品牌” |
颁奖典礼上，主管公司广州市银晏资产经营公司董事长李志良先生，代表银记上台领奖。 |
| 2018年下半年，银记三元里店、加拿大二店、华师大店开业 | 2018年下半年再开3店，品牌影响越来越大。 |
| 2018年12月，银记荣获“西关特色名小吃”称号 | 一直以来深受广大消费者热捧的银记“布拉肠粉”，作为西关特色名小吃的杰出代表之一 |
| 2019年，银记加拿大密西沙加市店、旧金山分店、纽约店、东晓南店开业 | 2019全年新开4店，稳步发展，保质保量。 |
2019年5月，银记布拉肠粉荣获亚洲名小吃 |
感恩银记广大员工的辛勤和努力，感谢广大消费者的信任和支持，感谢广大市民的投票和专家评审的认可。 |
| 2019年11月，银记肠粉店荣获“2019年岭南特金奖”称号。 | 银记肠粉店凭着创新出品“爽脆鲷鱼片肠”和“爽脆鲷鱼片粥”分别荣获“岭南名点特金奖”和“岭南名小吃特金奖”称号。 |
| 2020年，银记加拿大唐人街分店、猎德分店、江南西南岗福星店、柏克莱分店、永庆坊店开业 | 2020年全球受到新冠疫情影响，但银记仍有新店开业。 |
| 2020年2月，银记布拉肠粉——入选非遗代表项目 | 广州市银记肠粉店有限公司的布拉肠制作技艺于2020年2月19日获准为广州市越秀区非物质文化遗产遗产代表性项目。 |
| 2020年10月，银记荣获广东特许经营百强企业 | 银记肠粉店获得“2019年度广东特许经营百强”荣誉称号，位列第66位。 |
| 2020年12月，银记肠粉店的豉油皇牛肉肠粉荣获2020年“岭南名小吃特金奖” | 豉油皇牛肉肠粉，是银记肠粉的代表作，以其“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”赢得广大消费者的赞誉。 |
| 2021年2月，银记纳入广东省重点商标保护名录 | 银记肠粉店是省老字号企业，按照国家规范注册和使用商标，因此银记商标在今年纳入“广东省重点商标保护名录”。 |
2021年5月，银记肠粉店助力前线医务工作者 |
广州银记肠粉店有限公司采购70箱的防暑饮品，慰问荔湾区金花街道办事处核酸检测点的一线工作人员。 |
| 2021年9月14日晚，两个地标相遇，在广州夜空擦出了亮眼的光芒！银记肠粉是登上广州塔。 | 银记肠粉入围“精品珠江•亚洲美食文化长廊地标美食”第二季名单，成为弘扬广州美食地标文化的重要一员。 |
| 2021年，银记江南大道南店、蒙特利尔店、棠德南店、米尔皮塔斯店、法拉盛店、琶洲分店开业 | 在全球餐饮业受到冲击下，银记依靠强大的品牌优势，积极发展门店数量。 |
| 2021年12月20日,银记上海华山店开业，次年3月16日，上海四川北路店开业 | 上海华山店是银记首间省外分店。位于上海市静安区乌鲁木齐北路456号105室；二店四川北路店位于上海虹口区四川北路1686号福德大厦一楼。 |
2022年1月，银记肠粉荣获2021年“舌尖上的美国”殊荣！ |
这是银记海外经营者的传承创新，给银记品牌带来的美誉和骄傲！ |
| 2022年5月，首届非遗开放日活动圆满举办 | 本届非遗开放日在百灵分店举行，增加了大众对非遗手艺、布拉肠粉的了解。 |
2022年10月，逆势而上，恭贺银记两团队荣获"积极拓展奖" |
对国内吴恩本团队，国外加拿大陈温平团队予以表彰和奖励，并授予"2020-2022年度积极拓展奖”的荣誉。 |
| 2022年10月，银记获得“2021年度广东特许经营百企”荣誉称号。 | 继2019年度，银记再次获得该荣誉。 |
| 2022年10月，银记肠粉入选第八批广州市级非遗代表性项目名录 | 继2020年2月，银记肠粉店的布拉肠粉技艺入选广州市越秀区非遗代表性项目后，在2022年10月晋级市级（广州市）非遗代表项目。 |
| 2022年4月--12月，银记大沙地店、温哥华店、南海万达店、萝岗店、中大店开业 | 新冠疫情持续影响，许多餐饮店纷纷倒闭，银记不向困难低头，在国内外发展出数家新门店。 |
| 2023年3月，银记惠福店装修焕新、东川店回归 | 惠福分店位于广州市越秀区惠福东路519号，1998年10月18日开张；东川分店位于越秀区东川路81号101铺，时隔18年回归东川路。 |
| 2023年3月-5月，银记区庄、广纸、南沙、五羊、东山口店开业。云景、赤岗店迁址。华师、金穗店改造焕新 | 经营者信心不断，市场重新点燃，新店开业连续不断。 |
| 2023年5月6日，在广州迎宾馆举行银记肠粉店建店65周年庆活动 | 国内各分店录制视频祝福并派出代表参加65周年庆典，国外分店录制视频祝福银记建店65周年。 |
| 2023年6月11日，第二届银记非遗开放日圆满举办 | 继2022年5月首届非遗开放日在百灵分店成功举办后，本届非遗开放日在惠福分店举行。 |
| 2023年6月20日，银记第三代传承人邓灿华出席市级非遗传承人授牌仪式 | 在2022年10月晋级市级（广州市）非遗代表项目后，颁发第八批市级非遗代表性传承人证书。 |
| 2023年8月30日，银记的“豉油皇牛肉肠”再次荣获“亚洲地标美食” | 获奖视频登上美国纽约时代广场！ |
| 2023年7-9月，银记番禺万达店开业，佛山祖庙店、深圳万科云城店开业 | 进军深圳，开拓发展省内市场。 |
| 2023年11月，再次荣获“广东特许经营企业百企” | 这是银记第三次获得该殊荣。 |
| 2023年11-12月，美国康科德、荔湾广钢新城、天河五山店、荔湾路、淘金路、番禺会江店开业 | 11、12月国内外再开六店，2023年新开、重开门店22间，完美收官2023。 |
| 2024年1月，银记小程序和会员系统上线 | 可在小程序内广佛地区的银记分店进行线上点餐，会员储值享受更多优惠福利。 |
| 2024年1月-3月，下渡路、康王路、美国康科德分店开业 | 2024迎来开门红，国内外均有门店新张。 |
| 2024年4月，深圳二店，上海鲁迅公园店，龙洞店、长隆店、同和店5店齐开 | 一月开5店，势头正当盛。 |
| 2024年5月，南沙二店、华利店开业 | 5月再开二店，说明经营者对银记信心十足。 |
| 2024年6月2日，第三届银记非遗开放日圆满举办 | 继2022年5月和2023年6月在百灵分店、惠福分店成功举办后，本届非遗开放日在惠福分店举行。 |
| 2024年7、8月，琶洲二店、顺德首店、滨江东店、棠石路店开业 | 下半年持续发力，两月开四店。 |
| 银记的故事仍在继续... | |