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银记肠粉店创建于上世纪50年代,是主营肠粉、粥等美食的连锁餐饮服务企业。多年来,凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳,其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价,早在五、六十年代,“银记肠粉”就名扬广州西关地区,经过近年的企业改革与创新,银记肠粉有了新的发展和新的提高,并走出了国门,近年来在加拿大、新加坡和美国均开设了分店,在国内外都有较高的知名度和良好的声誉,成为了广州传统布拉肠粉的代名词。以下是“银记”的发展历程: 

1958年,第一间银记肠粉店创建于广州市荔湾区文昌北路167-169号 银记文昌老店开创了银记肠粉店的历史。
1998年3月28日,银记肠粉店上九路分店开张营业 上九分店开业为银记肠粉店连锁发展迈出重要的一步。
1998年10月18日,银记肠粉店惠福路分店开业 惠福分店成为银记肠粉连锁店走出荔湾区的第一步。
1999年4月13日,银记肠粉店文昌路老店经全面装修后在文昌北路165-169号扩业 全面装修后的老店焕发出银记肠粉连锁发展的新生气息。
2003年1月22日,银记肠粉店光复路分店开业 光复分店是第一间自有物业。
2003年10月30日,在百灵路86号的自有物业开办银记肠粉店百灵路分店 百灵分店有两层楼的营业面积,可让顾客在宽适的环境中就餐。
2003年12月16日,银记肠粉店文昌老店迁址到文昌北路345号之一、之二、之三扩业经营 迁址扩业后的文昌老店环境更舒适,服务更周到。
2004年7月11日,银记肠粉店文明路分店开业 文明分店经重新装修环境比原来更舒适了。
2005年4月28日,银记肠粉店江南西路分店开业 江南西分店开设后,银记在广州市老四区的布局基本形成。
2006年9月25日,银记肠粉店天河分店开业 该店是银记走出老四区的第一分店,老字号银记店又迈出了发展的步伐。
2010年7月26日,银记中山一路加盟店开业 该店是加盟店中营业面积最大、经营品种最多的分店。
2012年6月16日,银记市二宫店开业 该店完全按照银记传统模式装修。
2013年7月26日,银记云景店正式开业、2023年迁址 该店装修是银记的一个新台阶的改进更符合顾客的就餐感受。
2014年3月24日,银记赤岗店开业、2023年迁址 该店装修得有中式文艺,环境舒适。
2015年1月25日,银记岗顶店开业 该店装修别具一格,能够很好地体现西关传统历史氛围。
2015年6月9日,银记新市店开业 店面空间偌大,分上下两层,就餐位置充足可以容纳数十位顾客同时就餐。
2016年12月16日,银记黄村分店开业 该店保持了银记一贯的西关风格和上乘的出品。
2017年2月7日,银记加拿大万锦分店开业 位于加拿大多伦多万锦市的银记分店,成为银记走出国门的第一分店。
2017年7月21日,银记祈福分店开业 该店位于广州市番禺区祈福缤纷世界名家六街首层46号
2017年8月8日,银记梅花园店开业 该店位于广州市天河区广州大道北1112号
2017年9月2日,银记金穗分店开业 该店位于广州市天河区金穗路36号
2018年1月3日,银记沙河顶分店开业 该店位于广州市天河区先烈东路192、194号
2018年2月1日,银记新加坡分店开业 该店是银记连锁店海外第二分店,位于新加坡境内133 Amoy Street #01-01 Far East Square Singapore 049962
2018年3月12日,银记马场分店开业、2023年迁址 该店位于广州市天河区马场路16号富力盈盛广场A栋122铺
2018年4月21日,银记小北路分店开业 该店位于广州市越秀区小北路212号首层自编105A铺
2018年5月14日,银记天河北店开业 该店位于广州市天河区天河北路390-392号首层自编5号商铺
2018年8月28日,银记三元里店开业 该店位于广州市越秀区三元里大道215、217号首层101A铺
2018年11月27日,银记加拿大二店开业 该店位于加拿大境内安大略省万锦市七号公路4981号13号室(UNIT 13-4981 HWY7E,UNIONVILLE,ON,3R1N1)
2018年12月11日,银记华师大店开业 该店位于广州市天河区五山路141号102房自编B房
2019年3月15日,银记加拿大密西沙加市店开业 该店位于加拿大安大略省密西沙加市4040信景路B5号室(unit5,4040credit view rd,missisauga,Ontario,Canda)
2019年5月1日,银记旧金山分店开业 该店位于美国加州普莱森顿市东方明珠广场104单元大华超市旁
2019年7月28日,银记洛杉矶店开业 该店位于美国加州洛杉矶圣加百利市西山谷大道227号118A铺
2019年9月13日,银记纽约店开业 该店位于美国纽约州贝亚德街89-91号
2019 年10月28日,银记东晓南店开业 该店位于广州市海珠区南洲路北晓港湾英华街7-11号首层自编11号之二铺
2020年2月24日,银记加拿大唐人街分店开业 该店位于加拿大安大略省多伦多士巴丹拿道(唐人街)369号
2020年5月10日,银记猎德分店开业 该店位于广州市天河区海文路20号104(猎德肉菜市场隔壁)
2020年10月1日,银记万益广场店开业 该店位于佛山市南海区大沥镇黄岐建设大道33号万益广场6栋106铺
 2020年10月22日,银记江南西南岗福星店开业 该店位于广州市海珠区江南西路118、120、122、124号首层铺(广百新一城对面)
2020年12月15日,银记柏克莱分店开业  该店位于美国加利福尼亚州伯克利中心大街2132号
2020年12月27日,银记永庆坊店开业 该店位于广州市荔湾区恩宁路73-75永庆坊二期荔枝食集自编号007号铺
2021年1月28日,银记江南大道南店开业 该店位于广州市海珠区江南大道南路389号地下103铺
2021年3月1日,银记蒙特利尔店开业 该店位于加拿大魁北克省蒙特利尔圣凯瑟琳西街1861号
2021年3月1日,银记棠德南店开业 该店位于广州市天河区棠德南路119号
2021年9月2日,银记米尔皮塔斯店开业 该店位于美国加州米尔皮塔斯市米尔皮塔斯大道1832号
2021年9月2日,银记法拉盛店店开业 该店位于美国纽约法拉盛王子街38-12
2021年11月12日,银记琶洲分店开业 该店位于广州市海珠区暄悦西街8号1030商铺
2021年12月20日,银记上海华山店开业 这是银记首间省外分店。位于上海市静安区乌鲁木齐北路456号105室
2022年3月16日,银记上海四川北路店开业 该店位于上海虹口区四川北路1686号福德大厦一楼
2022年4月29日,银记大沙地店开业 该店位于广州市黄埔区港湾路517号铺
2022年5月,首届非遗开放日活动圆满举办 本届非遗开放日在百灵分店举行,增加了大众对非遗手艺、布拉肠粉的了解
2022年8月3日,银记温哥华店开业 该店位于加拿大不列颠哥伦比亚省列治文市亚里士多德拉路170-8500号
2022年8月5日,银记南海万达店开业 该店位于佛山市南海区桂澜北路万达广场华府1栋103铺
2022年11月19日,银记萝岗店开业 该店位于广州市黄埔区科丰路83号107房(地铁苏元站D出口)
2022年12月23日,银记中大店开业 该店位于广州市海珠区新港西路87号(地铁中大站b出口约250米)
2023年3月27日,银记惠福店装修焕新 该店位于广州市越秀区惠福东路519号
2023年3月30日,银记东川店回归 时隔18年回归,该店位于越秀区东川路81号101铺
2023年3月-5月,银记区庄、广纸、南沙、五羊、东山口店开业。云景、赤岗店迁址。华师、金穗店改造焕新 经营者信心不断,市场重新点燃,新店开业连续不断
2023年5月6日,银记肠粉店建店65周年 国内各分店录制视频祝福并派出代表参加65周年庆典,国外分店录制视频祝福银记建店65周年
2023年6月11日,第二届银记非遗开放日圆满举办 继2022年5月首届非遗开放日在百灵分店成功举办后,本届非遗开放日在惠福分店举行
2023年6月20日,银记第三代传承人邓灿华出席市级非遗传承人授牌仪式 继2020年2月,银记肠粉店的布拉肠粉技艺入选广州市越秀区非遗代表性项目后,在2022年10月晋级市级(广州市)非遗代表项目
2023年7月17日,银记番禺万达店开业 该店位于广州市番禺区南村镇汉溪大道东(延伸段)393号58号
2023年8月30日,银记的“豉油皇牛肉肠”再次荣获“亚洲地标美食” 获奖视频登上美国纽约时代广场!
2023年9月,佛山祖庙店、深圳万科云城店开业 进军深圳,开拓发展省内市场。
2023年11月,美国康科德、荔湾广钢新城、天河五山店开业 三店齐开,国内国外齐开花
2023年11月,再次荣获“广东特许经营企业百企” 这是银记第三次获得该殊荣
2023年12月,荔湾路、淘金路、番禺会江店开业 12月再开三店,2023年新开、重开门店22间,完美收官2023
2024年1月-3月,下渡路、康王路、美国康科德分店开业 2024迎来开门红,国内外均有门店新张
2024年4月,深圳二店,上海鲁迅公园店,龙洞店、长隆店、同和店5店齐开 一月开5店,势头正当盛
2024年5月,南沙二店、华利店开业 5月再开二店,说明经营者对银记信心十足
2024年6月2日,第三届银记非遗开放日圆满举办 继2022年5月和2023年6月在百灵分店、惠福分店成功举办后,本届非遗开放日在惠福分店举行