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冬菇韭黄鸳鸯肠
在冬菇韭黄猪肉肠的基础上,加入了牛肉,一边,是沉默寡言的傲娇牛,另一边,是吃饱就睡的小懒猪。制作时分别躺在米浆的两边,颇有鸳鸯戏水的意境,
上碟时已是整齐的片状,肉也是大块成片的,一口一片,刚好肉的鲜甜和米浆的香味相得益彰。一份肠粉,收获两倍的快乐。
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